意面放入沸水煮至成熟/口感,倒出沥干备用
煮面同时,平底锅加热,放一小块黄油小火融化(我是用得自制的Garlic herb butter)切好的火腿条放入锅中煸炒,放火腿条变色,放入切成细丝的娃娃菜一起煸炒,倒入牛奶,搅拌均匀,再倒入意面,小火炒3-5分钟(粘稠状),撒少许黑胡椒拌匀出锅。
1.娃娃菜最好一片片切成细丝,煮的过程比较好成熟、入味 2.黄油没有要求,如果用普通黄油,我觉得可以放一些蒜末提香(根据个人口味) 3.50克意面是一人份量,大拇指包裹住食指一指节的长度,圈出来的圆,裹住的意面大概就是50克了