蚂蚁上树

作者： 芃芃pan

用料

• 干墨鱼 肉末 姜 香菇 龙须粉丝 香葱 蚝油 老抽 盐

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

1.墨鱼切丝，姜、香菇切末

步骤 2

2. 墨鱼放油爆香，放香葱，料酒去腥，放肉末后加少许老抽提色变金黄，放粉丝加蚝油变热后可加少许盐（蚝油本身有咸味），胡椒粉可选加，再加香葱后起锅（可选加少量水）

蚂蚁上树的小贴士

龙须粉丝要提前浸泡，肉末可用蟹黄替代

菜谱创建时间：2019-02-14 11:44:10