当归牛尾汤

作者： 宝宝橙妈妈

很香，平时爱喝，正值产后食用，可有下奶的功效。

用料

• 牛尾400 克
• 姜 2片
• 枸杞 10粒
• 料酒 2勺
• 盐 20克
• 当归 2片
• 葱白 2根
• 蒜 2瓣
• 白糖 5克

当归牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾骨放置砂锅，加冷水（一次加够）葱、姜、蒜瓣。大火，至烧开，撇去血沫，原汤留用。

步骤 2

准备当归和枸杞，待血沫去除后加入锅中。

步骤 3

沸腾后，调至小火，锅沿上放根筷子盖锅盖，为了防止溢出。煮1.5～2小时后，加盐，白糖调味即可。

步骤 4

多出的牛骨头煮了面条。

菜谱创建时间：2019-02-14 10:58:59