甜橙蒸蛋

作者： 狼牙小白

最近几天咳嗽的厉害，被蒙蒙小朋友安利做了个蒸蛋，传说是可以治疗咳嗽……不过做不了多少，大家还是要多吃水果蔬菜的啊ヾﾉ≧∀≦)o

用料

• 鸡蛋 2个
• 橙子 2个
• 砂糖 1勺
• 牛奶 若干

甜橙蒸蛋的做法步骤

步骤 1

在欧洲，橙子是个超级便宜的水果……日常必备，国内也不贵，补维C的绝佳水果。

步骤 2

2/3处切开，保证能放稳

步骤 3

挖出果肉。PS：如果不好取出，可先用小刀隔开果肉和果皮的连接处。

步骤 4

放入两个鸡蛋，打散；牛奶微波加热到温，不要用冷牛奶。倒入鸡蛋里，鸡蛋牛奶比例1：1……搅拌均匀后加入白砂糖，筛网过滤一下。

步骤 5

倒入橙子……果然不用漏斗的话容易倒撒……

步骤 6

放入蒸锅，蒸10分钟左右，闷一会。如果不盖橙子盖可以用保鲜膜覆盖，记得永牙签扎小洞透气。

步骤 7

出锅开吃，记得用手套或者夹子取出……不要问我为什么，因为我烫手了-_-||

甜橙蒸蛋的小贴士

第三步， 取出果肉后可以放入也可以不放，我这次是放入了，如果不放就是造型好看，尤其是过滤的好的话……蒸的蛋有点像布丁那样爽滑。 如果放入果肉也可以。

菜谱创建时间：2019-02-14 05:20:21