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巧克力磅蛋糕的做法

巧克力磅蛋糕

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作者: 雨后彩虹918
雨后彩虹918

用料

巧克力磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

100克黄油,室温软化,打发均匀

步骤 2

黄油中加40克白糖和2克盐打发均匀,加一个蛋黄打发均匀,再加一个蛋黄打发均匀

步骤 3

烤箱预热,上午170度。 打发两个蛋白,同时加几滴白醋,加40克白糖,打发到湿性打发

步骤 4

加一勺蛋白霜到蛋黄糊里。拌匀。 加100克低粉,打匀。把剩下的蛋白霜全部倒入蛋黄糊中打匀

步骤 5

奶油加可可粉打匀后,分一半糊到巧克力糊中,拌匀。

步骤 6

把巧克力糊倒入蛋糕糊中,拌几下即可。倒入不沾磨具中,放入烤箱

菜谱创建时间:2019-02-13 22:31:29
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