重庆鸡公煲

作者： 猛熊出笼

正如“鱼香肉丝”里没鱼，“老婆饼”里没老婆一样，“重庆鸡公煲”也跟重庆市没啥关系。。。

用料

• 洋葱 1个
• 姜蒜 若干
• 干辣椒 4个
• 豆瓣酱 2勺
• 料酒 2勺
• 鲜蘑 4朵
• 胡萝卜 若干
• 小葱 若干
• 香菇 4朵
• 绿椒红椒 若干

重庆鸡公煲的做法步骤

步骤 1

准备配料如图，鲜蘑撕条，香菇剖开，胡萝卜切片，洋葱切碎

步骤 2

热锅凉油，下葱姜蒜，干辣椒，花椒爆香

步骤 3

加一勺郫县豆瓣酱，依次加鸡肉，洋葱，胡萝卜，香菇，鲜蘑，翻炒

步骤 4

依次加辣椒，小葱

步骤 5

加水略微炖煮

步骤 6

起锅，开吃

菜谱创建时间：2019-02-13 20:26:04