南瓜切片蒸熟,压成泥。放一勺白糖,晾凉放3克酵母。
将300克面与和好的南瓜泥混合,揉成面团,醒发至2倍大。
发好的面擀成薄片,刷油叠成千层。上锅醒发十分钟,直接开火水开后蒸20分钟。关火五分钟后开盖儿