面包烘培时间技巧和整形手法

作者： 猫咪圆圆脸

面包，土司烘培时间，以及整形的小心得，和大家分享。

用料

• 都是一些面包整形手法

面包烘培时间技巧和整形手法的做法步骤

步骤 1

烘烤：土司（三能金盒180度预热10分钟烤40分，夹馅的45-50分钟）（其它品牌：150度预热10分钟，烤40分，＋馅延长5-10分钟）因各烤箱温差不同，可根据实际情况适当调整。

步骤 2

小面包：三能金色烤盘180度预热10分钟烤20分左右面包上色满意就可出炉，(如果夹馅大概在25分钟左右)，其他品牌或者烤箱自带烤盘150度预热十分钟烤20分钟左右面包上色满意可以出炉，如果前10分钟上色请及时加盖锡纸。

步骤 3

心形技巧

步骤 4

1.........

步骤 5

继续

步骤 6

完成

步骤 7

千层手撕包的做法

步骤 8

整齐的一面朝上摆放

步骤 9

千层椰蓉土司的整形手法

步骤 10

450g的吐司盒

步骤 11

均匀分

步骤 12

完成

菜谱创建时间：2019-02-13 17:33:05