时蔬坚果炒虾仁

作者： 流光舞

这道菜用三只松鼠碧根果来烹饪，搭配蔬菜虾仁，美味营养。

用料

• 虾仁 200克
• 西兰花胡萝卜等蔬菜 250克
• 盐 2克左右
• 坚果（我用的三只松鼠碧根果） 一把约50克

时蔬坚果炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净沥干放黄酒，盐，胡椒粉腌制半小时左右，西兰花洗净切小朵，三只松鼠碧根果剥壳备用。

步骤 2

因为照顾家里有小朋友，胡萝卜蒸软后切滚刀块，不喜欢的可以生的直接切块。

步骤 3

西兰花放锅里焯水，加少许盐和油，焯至颜色变碧绿盛出备用。

步骤 4

不粘锅放少许橄榄油，放葱姜段爆香

步骤 5

放入虾仁翻炒至变色

步骤 6

西兰花和胡萝卜都是熟的，所以后放，翻炒均匀

步骤 7

加入少许盐，翻炒均匀，最后放入碧根果，翻炒均匀即可出锅。

步骤 8

最少调料的炒菜做好了，色彩靓丽，营养美味，赶快来吃吧！

时蔬坚果炒虾仁的小贴士

蔬菜可以用家里现有的材料，不一定西兰花胡萝卜，芹菜什么的都可以！ 坚果也可以用家里有的坚果，核桃肉腰果什么的都可以哦！

菜谱创建时间：2019-02-13 11:43:16