过年必须做的菜炸藕盒

作者： 戚风小姐

过年不炸藕盒还算是过年吗？过年必须做的一道菜，炸藕盒。

用料

• 藕 2节
• 猪肉 500克
• 淀粉 和面粉对半
• 姜 切成丁，适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 面粉 和淀粉多半
• 葱 适量

过年必须做的菜炸藕盒的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，姜葱切成末，加盐、料酒、酱油、胡椒粉。

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

藕洗净切片，将肉馅均匀的铺在藕片上。

步骤 4

再取一片藕，对齐压实。

步骤 5

全部填完肉馅，备用。

步骤 6

面粉和淀粉对半，加一个鸡蛋。

步骤 7

加入适量的水，搅拌均匀。

步骤 8

放入藕片。

步骤 9

均匀挂浆。

步骤 10

油温七成的热度，下锅开炸。

步骤 11

翻面，炸至金黄色。

步骤 12

金灿灿的藕盒出炉啦，张嘴，开吃。

菜谱创建时间：2019-02-13 07:25:32