海胆炒饭

作者： 洋菜头

在深圳的小三门岛上吃过一次原居民炒的海胆炒饭后，直接爱上了它，当时去时是用豆角炒饭的，都是觉得豆角炒海胆饭最正宗，因季节问题只能随便配。现在时不时冰箱都会冷藏着一盒炒熟的海胆，只要想吃时直接拿出来解冻炒饭就解解馋😋

用料

• 海胆 50克
• 鸡蛋 2个
• 干葱头 10个
• 米饭 2碗
• 葱 2根
• 鱼露 1勺
• 酱油 1勺
• 腊肠 1条

海胆炒饭的做法步骤

步骤 1

所有食材切碎备用，海胆事先炒熟剁碎。鸡蛋分离后分别炒熟用作金银蛋，颜色上搭配会更好看。

步骤 2

分别将食材炒熟

步骤 3

我的炒饭是新鲜煲好直接打散后，将饭放入炒好的食材上，加鱼露和酱油拌匀即可食用。

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2019-02-13 01:12:09