冬笋蒸咸肉

作者： 籽玉sh

冬季是吃冬笋季节，搭配刚晒的咸肉，真的超级鲜。

用料

• 咸肉 50克
• 冬笋 1只
• 糖 3克
• 葱花 适量

冬笋蒸咸肉的做法步骤

步骤 1

冬笋去衣，切片汆水，为了去除涩味，虽然会稍微失去点先味，个人认为还是值得。

步骤 2

稍微撒一点点糖

步骤 3

咸肉切薄片

步骤 4

把咸肉平铺在冬笋上，饭店里咸肉一般切的很厚，我家里吃，还是喜欢薄一点，这个可以根据个人口味做调整。盘子裹上保鲜膜，用牙签戳几个洞。

步骤 5

微波炉转5分钟，撒上葱花即可出炉。

菜谱创建时间：2019-02-12 19:58:54