白萝卜胡萝卜对半切之后切成薄片。蘑菇切片。青菜切短。
水煮沸,放入几滴菜油,先放入红白萝卜,煮三分钟后放入蘑菇,煮两分钟后放入青菜,煮一分钟就关火。放入盐,一点点胡椒粉。盛入碗中后滴几滴香油。非常清爽的口感。