牛肉芹菜丸子

作者： 桐桐妈婴儿辅食

用料

• 牛肉馅 1000克
• 芹菜 200克
• 淀粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 5克
• 花椒粉 3克

牛肉芹菜丸子的做法步骤

步骤 1

芹菜焯水后切丁放入牛肉馅中 所有食材全部放入 一个方向搅拌上劲 芹菜不用攥水 太干不好吃

步骤 2

油温五成热 用勺子一个一个挖肉丸 中小火 炸制表面微黄即可

步骤 3

全部炸好 大火加热油一分钟 放入全部肉丸 复炸一分钟 捞出 就可以食用了 外酥里嫩

牛肉芹菜丸子的小贴士

酱油蚝油料酒适量 适量根据自己口味来 口重多放口轻少放 个人觉得蚝油多放些特别香

菜谱创建时间：2019-02-11 18:22:43