韩式裱花 奥斯汀玫瑰

作者： 贤小步

自然系奥斯汀裱法

用料

• 豆沙500 克
• 白黄油25 克

韩式裱花 奥斯汀玫瑰的做法步骤

步骤 1

花心（蓝色部分）花嘴125k 底座是裱花袋直接剪口

步骤 2

步骤很简单 刚入门的难点是转钉的配合

步骤 3

外围花瓣 花嘴的轨迹是拱门配合转钉 对花心要微微上推 让花心出现褶皱和内陷的感觉

步骤 4

花蕊部分也是裱花袋剪口 一般奥斯汀花心是花色

韩式裱花 奥斯汀玫瑰的小贴士

配方是一般一整个裱花蛋糕我通常用的量 黄油是豆沙的5% 根据季节和南北方差异 增加或减少

菜谱创建时间：2019-02-11 17:33:39