超简单但超好食的“椰汁年糕”

作者： 嵐嵐Ann

喜欢吃年糕～总想着做一款自己喜欢的年糕！无意之间就成功了～哈哈哈而且超简单超满足～～

用料

• 椰浆（我用雄鸡标品牌270ML一罐）
• 糯米粉500克（我用三象一包刚好）
• 水300克
• 黑片糖300克（不用再减，个人不好甜）
• 椰子油及椰蓉适量（搽盆用，无可不加用普通油）
• 姜汁年糕做法:
• 350水＋270姜汁＋300糖＋130粘米粉＋500糯米粉（口感超好）

超简单但超好食的“椰汁年糕”的做法步骤

步骤 1

糖加水煮融后加入一罐椰浆搅拌后放凉备用

步骤 2

一包粉倒出大盆

步骤 3

倒入放凉的椰浆糖水搅拌到无顆粒后静置10分钟

步骤 4

蒸糕盆我用6寸的不粘蛋糕盆，大家自家有什么盆自己看着办！用椰子油搽盆然后撒椰蓉防粘，好脱模

步骤 5

静置10分钟后再搅拌一下，倒入模具，大火蒸120分钟，用筷子插入拉出，筷子光滑无粘粉浆即可，拿出放凉，第二天便可切块直接享用！

步骤 6

就是这个椰浆☝

步骤 7

好美好美～～～

步骤 8

超简单但超好食的“椰汁年糕”的小贴士

无难度，无技巧！ 如当天或者是隔天吃的话直接切片享用！ 如果是放罝几天再吃的话，就稍稍的煎一下，煎到两面金黄就更完美了！也可以沾蛋液再煎！

菜谱创建时间：2019-02-11 12:31:14