胡萝卜藕丁炒肉

作者： 许为佳人

用料

• 胡萝卜 一根
• 本地青椒 四个
• 花生油油 适量
• 盐 适量
• 藕 两节
• 花椒 六粒
• 八角 一个
• 猪肉 适量
• 老抽 三勺
• 味达美 两勺
• 鸡精 半勺
• 蚝油 一勺
• 香菜 一棵

胡萝卜藕丁炒肉的做法步骤

步骤 1

把猪肉切丁放入蚝油，老抽，味达美腌十五分钟左右，（我们家的是买的时候就让切片了），藕切丁，胡萝卜切丁，葱姜辣椒切好。热锅放油，放入花椒，八角爆香，放入肉翻炒

步骤 2

肉炒到有点焦黄放入辣椒葱姜接着炒几下

步骤 3

倒入胡萝卜藕翻炒一会儿加入四寸碗两小碗水炖十分钟左右，中间记得翻炒，不要粘锅。炖五分钟左右加盐。停火后立刻加入香菜还有鸡精翻一下。

步骤 4

好了＾０＾~我用的是本地辣椒比较辣，所以放的早，不辣的可以出锅前两三分钟放。

菜谱创建时间：2019-02-10 22:21:44