炸鸡块

作者： 夜子小米

过年买的鸡，过年炖的鸡吃太多不想再吃红烧的，就把这个鸡炸了

用料

• 鸡 1只
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 4勺
• 酱油 2勺
• 盐 2克
• 料酒 2勺
• 葱姜蒜 切碎
• 胡椒粉，辣椒面，花椒粉 2小勺
• 面包糠 50克

炸鸡块的做法步骤

步骤 1

把鸡切小块控干水份，除了面包糠其他材料搅拌均匀，腌制半小时以上

步骤 2

把鸡块裹上面包糠，油温8成热炸至两面金黄色，捞起控油

炸鸡块的小贴士

多腌一会，花椒和红辣椒可以锅里小火煎下香碾碎会更香

菜谱创建时间：2019-02-10 20:33:50