1.鍋入油,微熱倒入杏鮑菇丁,變色微軟後撈出
2.鍋中再去油,放入蝦丁,變色後倒入杏鮑菇丁
3.少許鹽,生抽,糖,翻炒均勻
4.最後入雞精和蒜末,翻炒出鍋
杏鲍菇入油后有些出水,注意别溅到身上,小心烫伤