虾仁芝士焗饭

作者： 桑尼妖妖YOYO

用料

• 橄榄油 适量
• 虾仁 适量
• 料酒 少许
• 青豆 50克
• 玉米粒 50克
• 隔夜米饭 1碗
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 少许
• 马苏里拉奶酪 适量

虾仁芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

锅内加适量橄榄油。

步骤 2

油热后倒入虾仁翻炒，再加入少许料酒。

步骤 3

虾仁变色后加入青豆和玉米粒翻炒。

步骤 4

蔬菜变软后加入米饭翻炒。

步骤 5

翻炒片刻后，加入适量的生抽、耗油、盐再继续翻炒。如果隔夜的米饭比较硬，此刻还可以加入少许的水。

步骤 6

米饭炒好后出锅，放入一个小烤碗中。

步骤 7

米饭表面撒上适量的马苏里拉奶酪。

步骤 8

烤箱上下火180度预热。

步骤 9

预热好放入米饭，上下火180度烘烤15分钟芝士融化微微上色即可。

菜谱创建时间：2019-02-10 19:32:32