1先将木耳温水泡发,摘掉老根,仔细清洗掉杂质备用
2然后切成薄片
3蒜拍扁切成蒜粒,小米辣切成小段。如果不喜欢吃辣,可以不放
4锅中放入适量油,加蒜炒至变成金黄色,有蒜香。
5加入儿菜片快速翻炒。注意,不要炒得太软,加入盐调味。
6再加入木耳和小米辣快速翻炒出锅即可。