姥姥的麻酱饼

作者： 咩咩Choco

姥姥烙的麻酱饼，可甜可盐的小可爱，超级美味，而且很简单。

用料

• 普通面粉 两碗
• 水 适量（后面会说明）
• 麻将 适量
• 盐或糖 适量

姥姥的麻酱饼的做法步骤

步骤 1

一斤半的面粉可以烙六张饼，酌情加减量 和面的时候，一半的面用热水和，一半用冷水，再和到一起。 加水的时候一边用筷子搅拌一边加水，到上图这个样子就可以不用加了。

步骤 2

和面，要软一些，粘手的话，加一些面粉在底部和手上

步骤 3

和成这样，然后醒面10分钟

步骤 4

拿出面团后揉两下面，将面板上撒些面粉

步骤 5

擀成这么大......

步骤 6

抹上一层盐或者糖，酌情，不要放太多，主食嘛，不需要口味太重

步骤 7

加适量麻酱，不要加太多，饼会很油

步骤 8

涂匀

步骤 9

卷起来

步骤 10

等距离切开╮（╯＿╰）╭，自己可以看一下手和面团的对比

步骤 11

两边看得到馅料的地方捏小，揉成面团

步骤 12

擀成面饼

步骤 13

平底锅刷上一层油，不要太多，将油烧热

步骤 14

放饼，过段时间翻面，多翻几次

步骤 15

烙成饼本来该有的样子就可以出锅了

步骤 16

倍儿好吃(｢･ω･)｢嘿

姥姥的麻酱饼的小贴士

这是平底锅版本的，电饼铛两分钟就好了

菜谱创建时间：2019-02-08 19:00:24