鲍鱼海鲜粉丝煲

作者： lochi_landon

喜爱粉丝的人不能错过的一道菜，将海鲜的精华全部融入粉丝中。

用料

• 鲍鱼 1只
• 粉丝 2把
• 蒜 4瓣
• 葱花 少许
• 料酒 1勺
• 糖 少许
• 海鲜酱油 4勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 虾 6只
• 鱿鱼圈 适量
• 青口 适量
• 龙利鱼块 适量
• 鱼子 一勺

鲍鱼海鲜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。海鲜除了鲍鱼，大虾外是从超市购买的混合海鲜。

步骤 2

起锅烧油，油温不高时下蒜末，葱姜，大料爆香。

步骤 3

加入海鲜配料翻炒均匀。

步骤 4

加入水，老抽，生抽，蚝油提鲜上色。

步骤 5

汤沸后加入大虾，小火慢煮。

步骤 6

准备好一汤匙鱼籽

步骤 7

将煮开后的海鲜盛出一边备用，下入粉丝微煮后加入鱼籽搅拌均匀。

步骤 8

将海鲜了加入锅中与粉丝搅拌均匀，出锅前撒上葱花，少许香油提香。

步骤 9

装盘享用。

鲍鱼海鲜粉丝煲的小贴士

加入热水时可以多加一点，因为粉丝非常吸水，汤汁多一些也不要紧。

菜谱创建时间：2019-02-08 13:13:29