葱姜帝王蟹腿

作者： lochi_landon

用料

• 帝王蟹腿 4-5条
• 葱 两根
• 姜 两片
• 盐 半勺汤匙
• 糖 小半勺汤匙
• 酱油 三汤勺
• 水淀粉 4汤勺
• 蚝油 两汤勺
• 蒜 2-3瓣
• 料酒 2勺

葱姜帝王蟹腿的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜洗净备用

步骤 2

帝王蟹腿3-4条洗净切块沥水备用

步骤 3

锅中加油，油三四成热时加入葱姜蒜煸香

步骤 4

加入帝王蟹腿，翻炒。加料酒少许，糖，盐适量，加适量开水，盖上锅盖焖煮10分钟，开盖后加入生抽，蚝油，翻炒均匀，出锅前淋上水淀粉。

步骤 5

装盘。

葱姜帝王蟹腿的小贴士

帝王蟹腿肉质鲜嫩，10-15分钟即可出锅，过久会影响肉质。

菜谱创建时间：2017-06-18 17:58:20