糖醋排骨

作者： 风之厨者

用料

• 排骨 250克
• 冰糖 适量
• 料酒 五勺
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 姜 三片
• 白芝麻 少许
• 香片 几片

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

热水，排骨氽一下，去血水

步骤 2

小火起油锅，下冰糖，炒糖色，融化后下排骨，翻炒上糖色

步骤 3

加香叶、姜、料酒，醋、生抽，1:1吧，加水，没过排骨。

步骤 4

大火烧开，小火慢炖。

步骤 5

收干汁水

步骤 6

装盘撒白芝麻

糖醋排骨的小贴士

调料分量按各自口味定 炒糖色务必小火

菜谱创建时间：2019-02-08 09:06:03