苍蝇头小菜

作者： cc-zhutailang

用料

• 肉末 拳头大小
• 豆豉 8颗
• 大蒜 2瓣
• 白糖 0.5勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 老抽 0.5勺
• 蒜苔 1把
• 红椒 1个

苍蝇头小菜的做法步骤

步骤 1

1、1勺淀粉、1勺料酒、0.5勺白糖、1勺生抽，腌肉末5-10分钟； 2、冷锅热油翻炒肉末，放0.5勺老抽调色，盛出； 3、热油爆香葱蒜末、豆豉，倒入红椒末放盐翻炒，倒入蒜苔末放盐翻炒熟； 4、倒入肉末翻炒均匀，撒几颗味精调味装盘。

步骤 2

如上

菜谱创建时间：2019-02-07 17:57:44