好吃到爆炸的蛋炒饭

作者： 一个要练出八块腹肌的人

之前老板请吃过200+自助餐，里面的蛋炒饭吃过后惊为天人，偶然回家想起来决定尝试做一下，竟然成功了！超级好吃！自创做法，我简直是个天才哈哈哈哈！

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 盐 克
• 老抽 3勺
• 木耳 若干
• 洋葱 1/3个
• 葱 1根
• 姜 1/2个
• 香菇 2朵
• 卤牛肉 200克
• 黑胡椒
• 香油

好吃到爆炸的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

蒸好的米饭放凉，葱姜切段，香菇、洋葱、卤牛肉切丁备用。

步骤 2

锅里放油，油温热放入葱姜段，翻炒出香味。

步骤 3

加入洋葱丁、木耳和香菇丁，翻炒至洋葱变软。锅中打入一个鸡蛋，快速翻炒成形。加入蒸好放凉的米饭。

步骤 4

加入卤牛肉丁，3勺海天酱油，2勺耗油，两勺盐，翻炒均匀。

步骤 5

加入2勺香油，3勺黑胡椒，翻炒均匀，即可出锅。非常好吃的蛋炒饭就做好啦～

好吃到爆炸的蛋炒饭的小贴士

锅里放油时，油要偏多一些，以免之后米饭容易胡锅。 精髓在于最后加入香油和黑胡椒，第一次尝试，非常好吃哦！

菜谱创建时间：2019-02-05 21:07:01