牛轧饼干

作者： 铧发妈

香葱咸味饼干，小圆饼干，和牛轧糖的结合，完美！过年了，走亲访友，拿上这个伴手礼，有心意！

用料

• 棉花糖 65克
• 太平香葱苏打饼干、小圆饼干 适量
• 黄油 20克
• 全脂奶粉 25克
• 坚果自愿下 30克

牛轧饼干的做法步骤

步骤 1

准备所有材料、坚果自愿下，图中照片，加量做的

步骤 2

用了苏打饼干

步骤 3

准备饼干铺在烤盘上

步骤 4

黄油放入不粘锅中，小火加热至融化；

步骤 5

马上倒入棉花糖，继续小火加热至融化，切记一定是小火，否则黄油就焦糊了；

步骤 6

棉花糖至融化，没硬块

步骤 7

再倒入奶粉，继续翻拌均匀，离火；牛轧糖夹心完成

步骤 8

戴上一次性不粘手套，用刮刀分出一小部分搓圆，取两块苏打饼干，放到饼干上，夹心，趁热夹在饼干中间，两块饼干，趁热压好，稍微挤压糖和饼干大小即可。

步骤 9

冷却后，好吃不腻的牛轧糖饼干就OK了。

步骤 10

牛轧饼干

步骤 11

冷却后，好吃不腻的牛轧糖饼干就OK了。可以包装

步骤 12

牛轧饼干

步骤 13

牛轧饼干

步骤 14

牛轧饼干

牛轧饼干的小贴士

需要用不粘锅；随着温度降低，糖会变硬，所以必须要在锅中操作，操作要快一点．

菜谱创建时间：2019-02-05 18:55:42