西红柿菜花炖豆腐

作者： 魏氏黄小芽

西红柿和菜花都是营养非常丰富的食材，和豆腐一起入菜，加以番茄酱调味，非常美味(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ 请一定要看小贴士！

用料

• 西红柿 一个
• 花菜 半个
• 豆腐 一块
• 番茄酱 适量

西红柿菜花炖豆腐的做法步骤

步骤 1

首先我们准备好所有食材

步骤 2

菜花剪成小朵，洗净备用

步骤 3

西红柿去皮洗净之后切成块

步骤 4

锅内煮适量清水

步骤 5

水开后放入菜花

步骤 6

加一小勺细盐，煮至菜花断生

步骤 7

捞出，控干水分，备用

步骤 8

再放入豆腐，煮30秒，去豆腥味

步骤 9

捞出，切成块，备用

步骤 10

起油锅

步骤 11

待锅内油七分热时，下西红柿

步骤 12

小火煸炒至西红柿出沙

步骤 13

下菜花

步骤 14

转中大火，翻炒均匀

步骤 15

加适量热开水

步骤 16

翻炒均匀

步骤 17

加入豆腐，豆腐不要切的太大或太小

步骤 18

加适量番茄酱

步骤 19

我加了这么多

步骤 20

翻炒均匀

步骤 21

盖上锅盖，转小火，焖煮2分钟

步骤 22

加一小勺细盐

步骤 23

加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可

步骤 24

成品图

西红柿菜花炖豆腐的小贴士

一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！ 西红柿煸炒出沙更好吃哦！ 留点汤汁拌饭一级棒的！

菜谱创建时间：2019-02-05 10:15:56