猪头肉放调料煮熟 切碎
切葱 切碎
磨具洗精放层塑料
把切碎的猪头肉 放盐 十三香 炒出油 这样做出来的不腻
磨具在塑料上放层干豆腐
把炒好的猪头肉 放入磨具 干豆腐上 铺平
肉上在放层干豆腐 放层塑料 在放个板子 找重点的东西压着 压一晚上 东西重点 能把油压出去 我用的是2个石头和啤酒箱子
放置一晚上 把上面的油 划下来
切出来就可以吃了
这次特别成功 不腻 我喜欢吃