肉菜饼一锅出的时蔬烩饼

作者： 邓邓的小厨房

这是一道开放式菜肴，所有的食材都可以更换，基本原则就是家里有啥放啥。比如胡萝卜可以换为土豆或者两者都放，再比如发面饼可以换为馒头～ 此方为两人份。

用料

• 发面饼 适量
• 胡萝卜 半根
• 藕 一小节
• 黄瓜 半根
• 蒜苔 三根
• 洋葱 半个
• 圆白菜 四分之一个
• 甜玉米粒 适量
• 生抽 1汤勺
• 盐 适量
• 糖 少许
• 培根 4片

肉菜饼一锅出的时蔬烩饼的做法步骤

步骤 1

藕切丁、洋葱切丝、圆白菜切丝、胡萝卜切片、黄瓜切小块、蒜苔切段。 其中，藕丁、蒜苔和胡萝卜片要用热水汆烫一下（炒的时候好熟）然后放入冷水中浸泡（口感清脆）

步骤 2

发面饼切成两厘米左右的小块

步骤 3

培根入锅煸出油，微焦后盛出备用

步骤 4

利用锅中煸出的油爆炒洋葱，炒出香味后放入其他食材

步骤 5

其他食材的放入要按照以下顺序：圆白菜、藕丁、蒜苔、胡萝卜、甜玉米粒，最后放入黄瓜丁，每放入一种食材先翻炒一下再放入下一种（黄瓜丁放早了容易发苦）

步骤 6

放入饼块翻炒，加入酱油、盐，出锅前加入培根片和少许糖炒匀,盛出装盘即可～

菜谱创建时间：2019-02-03 22:14:44