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团子的做法

团子

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作者: 阿琴农家菜
阿琴农家菜
正月初二吃团子😋

用料

团子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱花 冬笋 榨菜 黑木耳 切丁,大白菜焯水切碎挤干,所有馅搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入肉末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒、糖、盐,拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少量香油拌匀,腌制一段时间

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉加适量盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水,必须是刚烧开的水!!!一边加水,一边用筷子画圈

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手里抓一把干糯米粉,把筷子上粘上的粉一起抹下,然后揉成面团。面团以不干不湿,稍稍黏手为宜。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪成剂子,稍微捏几下,搓成圆形,从中间开始挖洞,边挖边转圈,做成碗形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入馅,收口

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口,搓圆

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底下粘一下干粉再放下,以防底部粘连

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开再下团子,中小火煮大概二十分钟到半小时,稍稍搅动以防粘锅(跟煮汤圆一样)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出就可以吃啦!

菜谱创建时间:2019-02-03 20:26:19
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