韩国泡菜之大白菜

作者： Jane爱发呆

泡菜是家里必备品，已经做了两坛四川泡菜，味道酸爽无比，看见外面韩国泡菜很是流行，就跟着做起来了，网上搜了不少食谱，担心不正宗，最后还是选择微信里面一位韩国欧尼的做法，做法较网上简单，味道也正宗。大家一起来吧。

用料

• 大白菜 两颗
• 盐
• 苹果或者梨 一个
• 白萝卜 一个
• 大蒜 一头
• 姜 一大块
• 韭菜 一小捆（10几根）
• 辣椒面 250g
• 大葱 4颗

韩国泡菜之大白菜的做法步骤

步骤 1

准备材料，并把大白菜洗干净，在根部切成两半，然后放到一个盆里，加到三分之二的水，再加盐浸泡，我盐没有写多少量，就是加盐加到你尝水是海水那种咸就好了😝😝，差不多就这样泡三个小时，中途记得反面浸泡。

步骤 2

泡白菜的时候就可以准备其他食材啦。葱，韭菜分别洗净切小段备用，苹果、梨、大蒜去皮后，一起用料理机打成泥，用一个你准备放泡菜的容器里面洗净擦干

菜谱创建时间：2019-02-03 15:39:26