沙姜焗鸡

作者： 晴天sunny72

用料

• 鸡 1只
• 沙姜 10块
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 花生油 2勺
• 生姜 1块

沙姜焗鸡的做法步骤

步骤 1

1.将鸡洗净，剁去鸡头和鸡屁股，放入一个容器内。将沙姜拍扁切碎，加入一大勺生抽，2勺盐和一大勺花生油，搅拌均匀调成一碗酱汁，将酱汁均匀地抹在鸡的内外，并充分按摩，然后将一部份酱汁倒入鸡肚子内，腌制30分钟。

步骤 2

2.在电饭煲内铺上一层姜片，将鸡放入电饭煲内，将剩下的酱汁也全部倒进去。按电饭煲的煮饭键40分钟，期间将将鸡翻两次面。

步骤 3

3.鸡焗完后取出，稍稍放凉后将鸡去骨取肉撕成小块装盘。将锅内的酱汁倒入小碟成为蘸料。

菜谱创建时间：2019-02-02 19:09:05