番茄焖三色糙米杂粮饭

作者： 望仔W

每天的主食都以粗粮为主，简单快手好吃😋

用料

• 三色糙米 酌情
• 鹰嘴豆 适量一把
• 玉米大碴子 适量一两把
• 大麦子等其他杂粮 少量
• 土豆 一小个
• 山药 小半根
• 火腿 一小根
• 大菜椒 一个
• 胡萝卜 小半根
• 西红柿 一两个
• 盐 一两勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 两勺
• 十三香 一勺
• 五香粉 一勺

番茄焖三色糙米杂粮饭的做法步骤

步骤 1

粗粮要煮出好口感淘好放电饭锅泡上个把钟头，水不要太多手指放入水中米顶到水面食指一个关节的深度 后续番茄出水 水可以少一点 我喜欢吃粘糯一点的焖饭所以正常加的水 白天时间紧的头天晚上泡上米 。 米泡好菜切丁 我这里番茄没有烫皮直接切好码进锅，放好调料，盐不要放太多 以防后续咸了 ，盖盖精煮快煮饭根据自己需要选择

步骤 2

等待提示出锅，跳保温键，可以稍微焖个十分钟 出来的糙米软糯口感筋道，玉米碴子也是糯叽叽的 鹰嘴豆绵绵的口感 加了大菜椒的焖饭不辣但是味道比不加的好吃，没有必要非加腊肠，毕竟油腻 调料提前放，米粒就很入味了，想吃锅巴饭的多焖一会儿 底下一层略带锅巴的淡焦味和口感 因为调料之前溶于水了，出来可以不用翻拌，爱挑食的我就挑自己喜欢的菜菜了，嘻嘻😜

番茄焖三色糙米杂粮饭的小贴士

水放得少的话不要焖太久，不然太干，好多人不喜欢吃粗粮可能是因为口感粗糙，刚好我对这种粗糙的口感情有独钟，平常就喜欢有嚼劲的吃食，吃东西喜欢细嚼慢咽，而且粗粮味道太好吃了，建议大家煮饭时多少加一些粗粮，吃得越粗长得越细。

菜谱创建时间：2019-02-01 22:40:55