零失败酸汤肥牛

作者： diamond麻麻

家里冰箱里剩了一些虾，牛肉，想来想去做个酸汤肥牛吧，好吃又健康哦

用料

• 肥牛 500克
• 金针菇 1把
• 蒜 3瓣
• 小米椒 3个
• 白醋 5滴
• 辣椒酱 2小勺
• 姜 3片
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 白糖 1小勺
• 小葱 1根

零失败酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇用刀切掉后面的梗部

步骤 2

（家里冰箱里还有上次火锅剩下的一些蟹棒，就一起煮了这次）先把牛肉和蟹棒还有虾🦐煮至断生

步骤 3

这次买了黄灯笼辣椒酱（因为感冒了不想吃太辣的，如果追求更美味，可以买一瓶泡椒罐头🥫）

步骤 4

锅中热油，热锅凉油，放入姜蒜葱末，炒出香味，小火放入两勺黄灯笼辣椒酱，炒出香味

步骤 5

加入热水，然后放入金针菇煮2分钟

步骤 6

然后放入提前煮好的牛肉，蟹棒和虾🦐

步骤 7

中火煮开3分钟，然后放入盐，鸡精，提前准备好的白醋. 出锅，开吃吧！

菜谱创建时间：2019-02-01 21:00:37