无油无水的番茄龙利鱼汤 | 芥末的减脂餐

作者： 芥末的小厨房

今天的这道减脂餐的主角是龙利鱼。有朋友问我龙利鱼和巴沙鱼是一种鱼么？这个问题也是我心中的一个疑惑，因为感觉每次下单买回来的鱼都是这种去皮冷冻的鱼肉，说真的它本身长什么样子我都不太清楚，名字也有点像。 研究了一下午，简单汇报一下：龙利鱼和巴沙鱼不是一种鱼。龙利鱼是海鱼，巴沙鱼是淡水养殖鱼，两种鱼的营养元素差不多，都很契合低脂高蛋白的减脂餐原则。去皮冷冻的鱼肉经常会以巴沙鱼冒充龙利鱼，毕竟淡水养殖鱼更便宜。 汇报完毕。赶紧来分享这道没放一滴油也没放一滴水的番茄龙利鱼汤吧。 欢迎关注我的其他平台 微博：T芥末的小厨房 微信：芥末的小厨房 B站：芥末的小厨房

用料

• 龙利鱼 400g
• 娃娃菜 170g（一颗）
• 毛豆 60g
• 番茄 400g（三个）
• 茄汁焗豆 100g
• 海盐 适量

无油无水的番茄龙利鱼汤 | 芥末的减脂餐的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切块备用、龙利鱼切大块备用、娃娃菜洗净后切几刀

步骤 2

锅中放入番茄块，中火盖上锅盖焖煮3分钟左右，番茄出汤；

步骤 3

接着依次放入鱼块和毛豆，搅拌均匀之后放入切好的娃娃菜，盖上锅盖保持中火焖煮15分钟；

步骤 4

再次打开锅盖已经能看到初具规模的番茄龙利鱼汤了，点睛之笔是加了茄汁焗豆，增加了汤汁的浓郁度还有很好吃的豆子丰富口感；

步骤 5

最后根据个人口味加盐调味即可出锅。

无油无水的番茄龙利鱼汤 | 芥末的减脂餐的小贴士

茄汁焗豆这个罐头是我家中的常备品，早餐单独吃或者用来作为调味品都很好用，而且还很低脂高蛋白。 欢迎关注我的其他平台 微博：T芥末的小厨房 微信：芥末的小厨房 B站：芥末的小厨房

菜谱创建时间：2019-02-01 11:13:18