坚果雪花酥

作者： 漂流瓶4700_n6lr

用料

• 棉花糖 300克
• 奶粉 80克
• 黄油 90克
• 熟花生 160克
• 各种坚果 140克
• 奇福小饼干 300克

坚果雪花酥的做法步骤

步骤 1

用不粘锅小火将黄油熬化（一定是小火），不能将黄油煮开的状态，是熬化就行。

步骤 2

将棉花糖倒入，中小火熬煮，不停的搅拌，直到熬化，锅铲捞起棉花糖，能将棉花糖流畅的流下就可以停火，将锅端下来加奶粉进去搅拌均匀。。

步骤 3

接着将坚果倒入锅中搅拌均匀，直到不粘手，就可以拿出来，放到模具盘中（我是用28金盘，用一块硅胶垫垫在盘中利于翻拌）手工揣匀，越揣越有嚼劲的，我一般就揣个5次左右，就可以整形了。

步骤 4

趁温热的时候切成块状。。

步骤 5

冷却后装入袋中即可。。

坚果雪花酥的小贴士

坚果可以随意加自己喜欢的，总量够了就行。。一定记得熬煮的时候用小火小火小火。。

菜谱创建时间：2019-02-01 00:45:45