韩式拌饭之回忆盒饭

作者： 俞叔

下班的路上 我：晚上想吃啥？ 老婆大人：回忆盒饭 我：啥？ 老婆大人：喜来稀肉的回忆盒饭 我：好吧

用料

• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 半根
• 菠菜 5把
• 不知道名字的蘑菇 几个
• 鸡蛋 1个
• 小银鱼 一把
• 青椒 1个
• 午餐肉 3片
• 紫菜 2张
• 泡菜 好几克
• 牛肉 好几克
• 米饭 2碗

韩式拌饭之回忆盒饭的做法步骤

步骤 1

上图就是回忆盒饭，其实就是拌饭放在了盒饭里，我和姜总每次去都吃烤牛肋条+啤酒，和老婆大人去每次都要这个……

步骤 2

开做！首先锅里放一点点油先炒青椒丝然后放小银鱼。小银鱼本身有味道所以什么都不放，快炒后备用。

步骤 3

菠菜用开水烫下→用凉水冲→用手轻轻握去掉多余的水→切段如图 同样的西葫芦，胡萝卜丝，青椒丝，蘑菇都用水烫下然后去掉多余的水分备用。 用开水烫比较清爽，如果都用油炒的话，太油腻。

步骤 4

少油或不放油摊个薄薄的鸡蛋饼然后切丝。

步骤 5

快完事了

步骤 6

无油，小火煎午餐肉

步骤 7

泡菜用香油炒下，紫菜切碎，牛肉切碎备用。这样准备工作就结束了。

步骤 8

一碗饭上把所有准备好的材料摆上去。然后放一点辣椒酱和香油。

步骤 9

然后使劲拌就好了，你会发现小银鱼，午餐肉，鸡蛋等那个食材的味道你都能吃出来，很不错。老婆大人很满意哈哈哈

菜谱创建时间：2019-01-31 20:01:21