溜腰花

作者： 爱做菜的R小幸福

用料

• 猪腰 个
• 青椒 个
• 胡萝卜
• 料酒 勺
• 蚝油
• 味精
• 鸡粉
• 一品鲜酱油
• 白糖
• 香油
• 玉米淀粉

溜腰花的做法步骤

步骤 1

准备腰花，去除筋膜

步骤 2

分开两半，去除中间的腰骚

步骤 3

将处理好的腰子先一角连刀斜切

步骤 4

再将另一条连刀斜切

步骤 5

切好后切三角片

步骤 6

这是全部切好的腰花

步骤 7

将腰花抓点干淀粉拍粉入油锅炸

步骤 8

炸1分钟左右倒出

步骤 9

这是炸好的状态

步骤 10

准备好配菜：胡萝卜，洋葱

步骤 11

锅内留少许底油加入配菜，烹入料酒，再加少许清水

步骤 12

倒入蚝油

步骤 13

放入鸡粉，味精

步骤 14

放入一品鲜酱油，再放点白糖中和一下

步骤 15

倒入炸好的腰花

步骤 16

最后放点香油

步骤 17

完成

菜谱创建时间：2019-01-31 18:56:15