蕃茄鱼

作者： 小海宝的妈妈中海宝

用料

• 西红柿 2个
• 黑鱼 1条
• 姜 2片
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 淀粉 2勺
• 生抽 1
• 蕃茄酱 2勺
• 花椒粉 适量
• 鸡蛋 1只

蕃茄鱼的做法步骤

步骤 1

黑鱼切片用吧蛋液料酒生姜葱盐花椒粉淀粉腌制15分钟

步骤 2

用开水将西红柿烫一下，去皮

步骤 3

西红柿切碎入油锅翻炒，加蕃茄酱翻炒，加适量清水，大火烧开

步骤 4

汤开后改中火，将鱼片小心夹入锅

步骤 5

3一一5分钟后出锅，时间视鱼片厚度调整

蕃茄鱼的小贴士

鱼片鱼片越薄越好，入锅不要翻动，否则鱼易碎

菜谱创建时间：2019-01-31 13:16:28