芋儿鸡

作者： 陪伴孩子

用料

• 芋头 6个
• 姜 3片
• 料酒 3勺
• 鸡腿 10只
• 葱 适量
• 柱候酱 2勺
• 酱油 2勺
• 冰糖 4小块
• 蘑菇 适量

芋儿鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净控水，在鸡腿上拉几刀，好入味。芋头小个的去皮切块。蘑菇提前焯水。

步骤 2

底油少一些，＋姜片炸香+葱+鸡腿中火煸炒，多炒一会儿，炒到鸡腿表面有点金黄

步骤 3

加芋头接着煸炒，+料酒煸炒一会儿再加酱油，最后加柱候酱再煸炒，加热水，刚刚没过鸡腿就行，把蘑菇放进去，盖盖闷炖15分钟，

步骤 4

出锅前加点香油，如果水多了可以勾点芡。

菜谱创建时间：2019-01-31 09:00:21