抹茶雪花稣

作者： 玉米小鱼

用料

• 抹茶 30克
• 黄油 50克
• 奶粉 50克
• 无糖棉花糖 200克
• 熟花生 100克
• 南瓜子 50克
• 蔓越莓干 80克
• 饼干 200克

抹茶雪花稣的做法步骤

步骤 1

热锅，小火，放黄油融化

步骤 2

放入棉花糖融化

步骤 3

放入奶粉加抹茶（奶粉和抹茶事先已均匀混合，留下一小部分用于最后撒雪花稣表面），快速搅拌，差不多均匀之后关火

步骤 4

放入剩下所有材料，搅拌

步骤 5

差不多搅拌均匀后盛出来

步骤 6

放在烘培模具再次用手拌匀（我是徒手直接去搅拌，但是会有点粘手，可能带上一次性薄膜手套会更好一些）

步骤 7

拌匀之后放入另一个烘培模具盒，把雪花稣根据模具盒大小压成平整的长方形

步骤 8

放入雪花酥专用模具板，用力按压，使雪花稣更加紧密

步骤 9

压实之后，取出模具板，表面均匀撒上奶粉和抹茶粉（之前已拌好余下的部分）

步骤 10

反面同样也撒上奶粉和抹茶，然后拿掉模具盒，放在案板上冷却，约15分钟后根据模具板上的大小切成均匀的正方形小块

步骤 11

ok了

抹茶雪花稣的小贴士

1、模具是淘宝上烘培店购买的： 2、我没有面粉筛子，撒奶粉和抹茶粉时候直接用手去撒的，觉得也可以的： 3、各种配料根据自己的喜好可以随意灵活搭配，比如各种坚果，各种果脯之类的

菜谱创建时间：2019-01-31 02:53:08