红烧鸡翅

作者： 北极熊在家

用料

• 鸡翅中 12个
• 冰糖 3小块
• 八角 2
• 生抽 1勺
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 腐乳 只用了汤
• 青椒
• 白醋
• 盐
• 白胡椒粉
• 料酒

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅提前拿出来解冻，清洗，有条件的话多泡泡，去除血水，我忘了泡

步骤 2

把洗好的鸡翅放在盆里，放白胡椒粉，料酒，盐，蚝油，几片生姜腌制20分钟左右

步骤 3

切好葱蒜备用，准备3小块冰糖，不喜欢太甜的可以少放，我把八角，桂皮，花椒，香叶放在了一个袋子里装好

步骤 4

平底锅放少许油，油热后放入鸡翅两面煎黄，放料酒，葱蒜，调料包，放入生抽，老抽，冰糖，白醋少许翻炒均匀，加入开水炖煮。家里正好有一个青椒就切了放进去了，喜欢其他菜的可以放如香菇，土豆，香菜，也可以不放

红烧鸡翅的小贴士

菜单仅供我自己参考，怕下次做菜忘了，并非专业，不接受喷，不喜欢的可以不看

菜谱创建时间：2019-01-30 01:54:29