单身餐之快速煮米粉

作者： 思凡的小梦想

一个人在家的时候，最烦恼吃什么。煮多了怕吃不完，炒菜煲饭又太麻烦。这时候，煮米粉就是最佳选择了，食材简单，味道经典。接下来，广东的娃就来做一道十分简单，看一遍就会的单身餐之一——煮米粉。

用料

• 霸王花米粉 2饼
• 精瘦肉 约100克
• 食用油 适量
• 生粉 1小勺
• 生抽 1小勺
• 鸡蛋 1个
• 蒜头 3瓣
• 芹菜 1小根
• 浓汤宝 一个
• 辣椒酱 1小勺

单身餐之快速煮米粉的做法步骤

步骤 1

米粉泡入冷水，蒜头芹菜切碎。瘦肉切成肉丝，加入一点油、生粉、生抽搅匀腌制10分钟。

步骤 2

热锅冷油，油热后放入蒜芹末炒香。

步骤 3

炒到蒜稍微有点焦黄，放入腌制好的瘦肉翻炒。

步骤 4

炒熟后盛出待用。

步骤 5

锅中放水烧开，放入米粉和浓汤宝。用筷子把米粉散开。

步骤 6

放入刚刚炒好的肉丝捞匀。关小火，打入鸡蛋，要喜欢吃半熟的蛋，打入后煮两三分钟关火就可以了。

步骤 7

放入一小勺辣椒酱，捞匀就可以出锅啦，注意不要把鸡蛋弄破了。另外浓汤宝和辣椒酱已经有味道了，就没有放盐了。

步骤 8

装出，开吃。

步骤 9

超爱这种鸡蛋的～

步骤 10

非常方便好吃的煮米粉，一人吃刚刚好，汤都不剩下٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

菜谱创建时间：2019-01-29 17:53:06