暖心又暖胃的烤年糕红豆汤

作者： 烤33-2

红豆泡了一夜又炖了一天 傍晚 边等你回家 边看着烤网上的年糕一点点鼓起小肚子 外壳焦香 内里软糯拉丝 一进门就给你端上 暖暖又甜甜的·烤年糕红豆汤·

用料

• 红豆 一量杯
• 水 适量
• 糖 适量
• 日式年糕 四小块

暖心又暖胃的烤年糕红豆汤的做法步骤

步骤 1

红豆洗净，倒入起码四倍高度的清水，浸泡过夜。 开盖大火煮开后，盖上盖子，用最小火煮三个小时以上。

步骤 2

日式年糕用烤网慢慢烘烤，最小火，直至表皮变脆、焦黄，鼓起小肚子。

步骤 3

红豆汤盛起，依个人口味添加糖，之后放入烤好的年糕，趁热享用吧！

暖心又暖胃的烤年糕红豆汤的小贴士

1. 红豆汤直至部分开花，有一些是红豆沙，有一些是完整豆子，口感更丰富。 2.因为年糕是淡的，红豆汤稍微甜一些才更容易入口，更好吃。

菜谱创建时间：2019-01-29 14:26:18