网红—鸡蛋汉堡

作者： 一一描

某音火了好久的鸡蛋汉堡 每次刷到每次都会被馋到 你们说我这种人会在这么冷的天出门买吗？ 当然不会！！！ 那就自己动手丰衣足食 其实做法非常简单， 只要有多功能锅在家随便做做 来来来～我们动起来

用料

• 面糊
• 中筋粉 250克
• 水 350克
• 五香粉 3克
• 盐 3克
• 馅料
• 鸡蛋 6个
• 肉末 100克
• 料酒 一小勺
• 生抽 一小勺
• 盐 一小撮
• 糖 一小勺
• 鸡精 一小勺

网红—鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

肉末放料酒，生抽，鸡精，糖，盐，腌制15分钟左右

步骤 2

面粉慢慢加入水搅拌成有流动性的面糊，不要太浓稠了哦，每个面粉吸水性不一样，可以少量对次的慢慢加，太多可以少放点水，不够再多一点水 五香粉，盐也放进去搅拌均匀

步骤 3

6孔的盘刷点油小火预热 打入鸡蛋稍微凝固的时候放入肉末

步骤 4

等鸡蛋凝固成型的时候 舀一勺面糊均匀的铺满

步骤 5

用刮刀把鸡蛋盖在刚舀的面糊上

步骤 6

等底下的面糊成型之后 在舀一勺面糊铺满模具然后盖上去 这样馅就在中间，两边都是面糊了

步骤 7

面糊可以做6个鸡蛋汉堡，依次按照上面的步骤做出来，再慢慢煎至两面金黄又脆脆的

步骤 8

趁热吃 两边面糊煎煎的脆脆的，中间的肉馅还有汁水 口味重的小伙伴强烈推荐煎好的鸡蛋刷点甜面酱、辣椒油，超级好吃的呢 因为哥哥不能吃辣我就只能做原味的 下次我要只做给自己吃

步骤 9

成品图

网红—鸡蛋汉堡的小贴士

一定要等鸡蛋成型之后 用刮刀很简单就可以弄起来盖上面糊上呢

菜谱创建时间：2019-01-29 08:36:12