不是炸的是煎的虾仁藕盒

作者： 心怡d不浪费厨房

这是一道没有面粉没有肉沫没有油炸只有虾仁的藕盒 😊

用料

• 藕 一节
• 鸡蛋 一个
• 姜 少许
• 香菇 四个
• 土豆 两个
• 虾仁 四五个
• 盐 少许

不是炸的是煎的虾仁藕盒的做法步骤

步骤 1

首先把图中的土豆煮或者蒸熟，到熟透 同时把香菇用水泡开 （注：图中少了姜和虾仁）

步骤 2

切藕：中间不要断开即可

步骤 3

虾仁去虾线，切成末备用

步骤 4

姜切成小块备用（若不喜欢姜可用黄酒代替）

步骤 5

泡开的香菇切成小丁备用

步骤 6

把以上三个步骤食材加入少许盐混合

步骤 7

此时将熟透的土豆去皮，捣成泥与上步骤中食材混合

步骤 8

把拌好的土豆泥放入藕盒中

步骤 9

鸡蛋打成蛋液（放少许盐），此时锅里热油，把夹好的藕盒下锅之前两面沾上蛋液

步骤 10

在锅中中火慢慢煎熟

步骤 11

完事儿！ 吃！

不是炸的是煎的虾仁藕盒的小贴士

可根据需要和厨房里的食材裹上淀粉或面粉

菜谱创建时间：2019-01-29 04:58:20