儿菜 洗净 去根 切片 腊肠 切片 洗净
儿菜 放入锅中 加适量水 加0.5汤匙油、1小勺盐 滚煮1min 断生即可 不用太熟 取出 去水 晾凉
取一口锅 放入腊肠片 加半小碗水 滚煮 腊肠变软 水略收干
加入少量食用油 倒入汆烫过的儿菜片 加1小勺糖 加适量盐 翻炒片刻 儿菜 别煮太软 吸收肉汤汁
盛出 装盘