无糖无水奶香南瓜馒头

作者： 罗思源

用料

• 南瓜 280 克
• 麦芯粉 350 克
• 酵母 4 克
• 奶粉 20 克

无糖无水奶香南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切片放蒸锅蒸软，捣成泥。

步骤 2

将麦芯粉，奶粉，酵母和南瓜泥一起搅拌成棉絮状，继续揉成面团，直到看不到酵母。揉好的面团盖上保鲜膜，放蒸锅发酵。

步骤 3

面团发酵至两倍大，取出排气。如果面团太粘手，可以适量加点面粉揉至光滑。

步骤 4

将面团分成若干等份，搓圆放蒸锅醒发10-30分钟。

步骤 5

醒发好大火烧开水后再蒸15分钟，软软的南瓜馒头完成啦！

菜谱创建时间：2019-01-28 22:34:15